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 Oggetto del messaggio: Appuntamenti con la ROSA (radicchio) di GORIZIA (in FVG)
Numero Post: 1 MessaggioInviato: giovedì 14 gennaio 2016, 12:10 
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Cita:
ROSA DI GORIZIA, ECCO GLI APPUNTAMENTI E I MENU'

Per tutto il mese di gennaio si potranno gustare prelibati piatti con il "prezioso" radicchio.
"L'unica Rosa di Gorizia è quella che si coltiva sul nostro territorio e per capirlo basta confrontare le caratteristiche, dal sapore alla croccantezza, con gli altri radicchi: la differenza è abissale".
A ribadirlo è stata chef Michela Fabbro, dell'associazione "Gorizia a Tavola" durante la presentazione dell'edizione 2015 degli appuntamenti enogastronomici che, per tutto gennaio, vedranno assoluta protagonista, nei 12 ristoranti cittadini aderenti, la "Rosa di Gorizia". Si tratta, di una delle straordinarie eccellenze del territorio goriziano, che rappresenterà l'elemento principe dei vari menù, frutto delle creatività, professionalità e bravura degli chef locali. Nelle varie serate, come da tradizione, i piatti con la rosa saranno "accompagnati" dai racconti letti dal giornalista Roberto Covaz, tratti dal libro "La Compagnia dei Benandanti".
Alla presentazione, oltre a un gran numero di ristoratori cittadini, sono intervenuti anche l'assessore comunale agli eventi, Arianna Bellan e il presidente dell'associazione Gorizia a tavola, Antonio Devetag.
ECCO GLI APPUNTAMENTI CON I MENU':

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 Oggetto del messaggio: Re: Appuntamenti con la ROSA (radicchio) di GORIZIA (in FVG)
Numero Post: 2 MessaggioInviato: giovedì 14 gennaio 2016, 12:11 
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Cita:
12 gennaio 2016
La Rosa di Gorizia, un sapore da scoprire

Dodici appuntamenti in altrettanti ristoranti per assaggiare il delizioso radicchio che ha incuriosito i più quotati chef internazionali

06:00 - Gorizia, oltre ai vini del Collio e quel particolarissimo dolce che è la "gubana", di per sé già dei must, custodisce una delizia che unisce un sapore inconfondibile a una bellezza clamorosa, cui è dedicata una rassegna gastronomica che si terrà dal 14 al 27 gennaio: la Rosa di Gorizia, un radicchio raro e prezioso che recentemente è assurto nel gotha internazionale dei gourmet.

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 Oggetto del messaggio: Re: Appuntamenti con la ROSA (radicchio) di GORIZIA (in FVG)
Numero Post: 3 MessaggioInviato: giovedì 14 gennaio 2016, 13:52 
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